3 Receitas Fáceis de Paleta Mexicana

Paleta mexicana é um sorvete artesanal originário do México, geralmente em formato de picolé, feito com frutas frescas e leite condensado. A paleta mexicana pode ser feita em diversos sabores, como morango, manga, abacaxi, coco, entre outros. A característica marcante da paleta mexicana é a sua apresentação, com cores vibrantes e uma decoração chamativa, com cobertura de chocolate, nozes, leite condensado ou outros ingredientes, o que a torna uma sobremesa muito popular e querida em diversas partes do mundo.

A paleta mexicana chegou ao Brasil por volta de 1990, trazida por visitantes que tiveram contato com o produto durante viagens ao México e se encantaram com a sobremesa. A partir daí, as paletas mexicanas seguiram a ser produzidas artesanalmente em pequenas fábricas e sorveterias, principalmente nas cidades do litoral brasileiro e em regiões turísticas.

Com o tempo, a popularidade da paleta mexicana foi crescendo e se espalhando pelo país, ganhando espaço em shoppings, parques e praças, e conquistando um público cada vez maior. Hoje em dia, é possível encontrar paletas mexicanas em diversas lojas e sorveterias espalhadas por todo o Brasil, em uma variedade de sabores e com diferentes tipos de cobertura. A paleta mexicana se tornou uma sobremesa muito apreciada pelos brasileiros, especialmente durante o verão, por ser uma opção refrescante e saborosa para os dias quentes.

Aqui está uma receita simples e deliciosa de paleta mexicana de morango com leite condensado:

Ingredientes:

• 2 xícaras de morangos frescos picados
• 1/2 xícara de leite condensado
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de leite integral
• Suco de 1/2 Limão

Modo de Preparo:

1. Coloque os morangos picados em um liquidificador ou processador e bata até ficar homogêneo
2. Adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e o suco de limão e bata novamente até obter uma mistura cremosa e sobreviver.
3. Despeje a mistura nas formas para paleta mexicana e insira os palitos.
4. Leve as formas ao congelador e deixe por pelo menos 4 horas ou até que as paletas estejam completamente congeladas.
5. Retire as paletas do congelador e desenforme. Sirva imediatamente e aproveite!

Essa receita rende aproximadamente 6 paletas mexicanas de morango com leite condensado, mas você pode ajustar conforme a sua necessidade.

Receita de paleta mexicana de chocolate:

Ingredientes:

• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de leite integral
• 1/2 xícara de leite condensado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o cacau em pó e o açúcar.
2. Adicione o creme de leite, o leite integral e o leite condensado à mistura e misture bem.
3. Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver.
4. Retire a panela do fogo e adicione o extrato de baunilha. Misture novamente.
5. Despeje a mistura nas formas para paleta mexicana e insira os palitos.
6. Leve as formas ao congelador e deixe por pelo menos 4 horas ou até que as paletas estejam completamente congeladas.
7. Retire as paletas do congelador e desenforme. Sirva imediatamente e aproveite!

Essa receita rende aproximadamente 6 paletas mexicanas de chocolate, mas você pode ajustar conforme a sua necessidade. Se preferir, você também pode adicionar outros ingredientes à receita, como nozes, castanhas ou flocos de cereais, para dar um toque especial à sua paleta mexicana de chocolate.

Paleta mexicana de leite ninho com chocolate:

Ingredientes:

• 1 xícara de leite ninho em pó
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de leite integral
• 1/2 xícara de leite condensado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o leite ninho em pó e o açúcar.
2. Adicione o creme de leite, o leite integral e o leite condensado à mistura e misture bem.
3. Adicione o extrato de baunilha e misture novamente.
4. Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.
5. Adicione o chocolate derretido à mistura de leite ninho e misture bem.
6. Despeje a mistura nas formas para paleta mexicana e insira os palitos.
7. Leve as formas ao congelador e deixe por pelo menos 4 horas ou até que as paletas estejam completamente congeladas.
8. Retire as paletas do congelador e desenforme. Sirva imediatamente e aproveite!