Você sabe onde surgiu o Brownie?
O brownie é uma sobremesa que tem uma origem incerta e existem várias teorias sobre a sua criação.
Uma das histórias mais conhecidas é que o brownie foi inventado nos Estados Unidos, em 1893, durante a Feira Mundial de Chicago. Segundo a história, um chef teria esquecido de colocar fermento em uma receita de bolo de chocolate e acabou criando uma sobremesa densa e macia que mais tarde ficou conhecida como brownie.
Outra teoria é que o brownie foi criado por uma dona de casa em Bangor, no estado do Maine, nos Estados Unidos, em 1896. Ela teria misturado açúcar, manteiga, chocolate e farinha para criar uma sobremesa que pudesse ser transportada com facilidade em almoços ao ar livre.
Independentemente de sua verdadeira origem, o brownie se tornou uma sobremesa muito popular nos Estados Unidos e em todo o mundo, e há muitas variações da receita básica, incluindo brownies de nozes, brownies com gotas de chocolate, brownies de cheesecake, entre outras.
Aqui vai uma receita de Brownie de chocolate deliciosa pra vocês!
Ingredientes:
- 04 Ovos
- 02 Xícaras de açúcar
- 150 g de manteiga
- 12 Colheres sopa rasas de Nescau
- 01 Colher de chá de baunilha
- 01 Xícara de nozes picadas
- 01 Pitada de sal
Modo de preparo:
- Bater as claras em neve
- Juntar as gemas e o açúcar aos poucos
- Derreta a manteiga em banho-maria e juntar o Nescau
- Misturar a manteiga e o Nescau aos ovos
- Adicionar a farinha e baulinha
- Misturar sem bater
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de sua preferência
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 25 minutos, ou até que o palito inserido no centro sai limpa.
Você pode adicionar nozes, gotas de chocolate ou outras coberturas à receita se preferir. Bom apetite!
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